Bij een oud-collega uit de transportwereld is uw fotograaf eens een kijkje gaan nemen in Cromvoirt waar hij zich al jaar en dag bezig houdt op het familiebedrijf dat al een halve eeuw bekend staat als aspergekwekerij Verhoeven, waar de asperges op een natuurlijke wijze worden geteeld, zonder toevoeging van kunstmest of enige bestrijdingsmiddelen, dus biologisch en dynamisch geteeld.
De asperges komen in het prille voorjaar uit verwarmde kassen en wanneer de temperatuur buiten stijgt, komen ze van de volle grond en in beide gevallen is het resultaat een rijke oogst aan bijzonder smaakvolle asperges, van dik tot dun, van ongeschild tot vers geschild en van wit tot violet en steeds van de beste kwaliteit.
Tekst en foto’s Ted van der Loo
Meerdere foto’s zie www.thuisinhetnieuws.nl
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.