Vers Vleesboerderij Savelkouls uit Empel heeft afgelopen weekend deelgenomen aan de Slavakto
vakwedstrijd. Op 30 september is bekend geworden dat maar liefst acht van de ingezonden
producten met goud zijn bekroond, waarvan vier producten zelfs met goud met ster, het hoogst
haalbare in deze wedstrijd.
Sinds januari 2019 maakt Vers Vleesboerderij Savelkouls zelf vleeswaren en gerookte en gekookte
worsten in hun eigen worstmakerij en slagerij. Ook worden salades, soepen en kant-en-klaar
maaltijden zelf gemaakt in de vernieuwde keuken. Met veel passie werkt het hele team eraan om alle
producten zo kwalitatief en lekker mogelijk te maken. Om te peilen of team Vers Vleesboerderij
Savelkouls met deze producten op de goede weg is, hebben ze een tiental producten ingestuurd voor de Slavakto vakwedstrijd. Met acht keer goud als resultaat! Er is goud behaald met de ambachtelijke
rookworst, nieuwe kipsategrillworst, warm gerookte zalmsalade en gerookte entrecote.
De carpacciotapenade met truffel, pulled porksalade, hachee en het katenspek zijn bekroond met goud met ster.
De Slavakto vakwedstrijd is een steeds terugkerend evenement waar slagers hun producten in
kunnen sturen. Deze producten worden door een deskundige jury bestaande uit slagers,
keurmeesters van Expertisecentrum Slagersambacht en branche erkende meesters beoordeeld op
vakmanschap en ambacht. De producten die met goud zijn bekroond, worden tentoongesteld op de
Vakbeurs Foodspecialiteiten op maandag 30 september en dinsdag 1 oktober 2024.
‘Wij zijn altijd bezig om ons assortiment te verbeteren en te vernieuwen, luisterend naar de wensen
van onze klanten. We maken steeds nieuwe producten in onze eigen slagerij, worstmakerij en keuken.
Van onze klanten horen we hier heel positieve reacties op. Dat is natuurlijk het belangrijkst. Nu er
acht van onze producten bekroond zijn met goud is dat echt een kroon op ons werk, waar we enorm
trots op zijn!’ aldus Lieke Savelkouls.
Dit mooie resultaat wordt bij Vers Vleesboerderij Savelkouls de hele maand oktober gevierd. Elke
week staan een aantal van de gouden producten centraal. Er zijn aantrekkelijke acties en uiteraard
kunnen de met goud bekroonde producten geproefd worden!